一部商品の価格を改定させて頂きます。
コーヒー豆の値上がりのため一部商品の価格を改定させていただきます。
ブラジル100g 690円
タンザニア100g 910円
となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ブラジル100g 690円
タンザニア100g 910円
となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

あっさりと飲みやすいです
当店おすすめです
オレンジのような柑橘系の香り、ナッツのような香ばしい風味、軽めのコクとバランスの取れた酸味、苦みはほとんどなくクセがないので、飲みやすいコーヒーと言えます。






今回は深煎りで焙煎しました。
ケニアでは3月~5月に長い雨季、9月~10月に短い雨季があり、年間平均気温は10℃~26℃。
降雨量豊富、かつ過ごしやすい気候の中、マサイが育てられています。
浅煎りのときのケニアコーヒーの特徴はズバリ、深い香りと酸味です。
カシスやグレープフルーツを思わせるシャープな酸味が特徴的。浅煎りで仕上げるとこの酸味が前面に出てきて、まるでフルーツジュースのような明るい風味のコーヒーに仕上がります。
深煎りの場合はガラッと変わって力強さと甘みが出てきます。
中煎りくらいまでは強い酸味が特徴のコーヒーですが、中深煎り以上になると酸味がほどよく抑えられ、うっとりするような芳香・力強い苦味やコク・優しい甘みが出てきます。



